Петербург — это город, созданный для красивых неторопливых завтраков, задающих настроение всему дню. Когда утреннее солнце подсвечивает гранитные набережные, нет ничего лучше, чем начать утро с чашки отличного кофе и свежей выпечки, наблюдая за просыпающимся городом. Загляните на завтрак в отель в центре Санкт-Петербурга, на Васильевском острове, где можно красиво и с удовольствием позавтракать в атмосфере парижской брассери.

Если вы ищете идеальное место для утренней встречи, обратите внимание на Брассери ACADEMIA. Это ресторан французской кухни в Санкт-Петербурге, который расположен в историческом здании отеля ACADEMIA Васильевский на 3-й линии В.О.

В утреннем меню Брассери Академиа в СПб естественно сочетаются неспешный ритм Петербурга и эстетика классических французских кафе. Завтраки с парижским настроением здесь предлагают ежедневно с 08:00 до 12:00. Для утонченного начала дня вам предложат яйца с черной икрой и трюфельным майонезом, а для тех, кто предпочитает плотный завтрак, — крок-месье с окороком и трюфелем или классический французский омлет с моцареллой. И, конечно, ни одно французское утро невозможно представить без идеальной выпечки — здесь пекут те самые воздушные круассаны, ради которых стоит выйти на завтрак утром. Кроме того, для истинных ценителей французской гастрономии здесь создан особенный сет «À la France» с настоящим французским омлетом с лососем, клубникой со сливками и горячим шоколадом.

Многие гости Северной столицы выбирают отели Санкт-Петербурга с завтраками, чтобы не тратить время на поиски кафе по утрам. Для гостей отеля ACADEMIA Васильевский брассери предлагает утренние сет-меню от шефа, которые позволяют легко начать день с красивого завтрака в центре Санкт-Петербурга. Это прекрасное решение для тех, кто ценит свое время, но при этом хочет красиво провести утро перед насыщенным днем в городе. Кроме того, здесь разработаны специальные сет-меню для детских завтраков, и это не просто уменьшенная порция взрослой еды, а продуманное меню, которое обязательно оценят и дети, и их родители.

Брассери ACADEMIA открыта не только для гостей отеля, но и для всех ценителей французской гастрономии и камерной уютной атмосферы. Это место на Васильевском острове — настоящая находка, ради которой стоит перейти через Дворцовый мост и заглянуть сюда на утренний кофе перед прогулкой по линиям В.О. или провести приятный вечер в дружеской компании.

Основное меню брассери вдохновлено путешествиями по Франции. Прежде чем открыть двери для гостей, создатели проекта отправились в большое гастрономическое путешествие. Концепция французской брассери в Санкт-Петербурге сложилась из гастрономических поездок по Лиону, Бордо, Парижу и Руану, так как команда хотела перенести в Петербург не только рецепты, но и саму философию art de vivre — искусство жить красиво и неспешно, поэтому Брассери Академиа — это пространство с теплой дружеской обстановкой, созданное для повседневной жизни и дружеских посиделок, а не только для празднования торжественных дат.

По вечерам в выходные это уютный ресторан с живой музыкой, который идеально подходит для свидания или встречи с друзьями. Если вы ищете ресторан с живой музыкой в пятницу или субботу, то здесь вас ждет приятная атмосфера без лишнего официоза и пафоса. Это ресторан с живой музыкой на Васильевском острове, где можно приятно провести вечер с качественным вокалом, хорошей музыкой, любимыми блюдами французской кухни и авторскими коктейлями в камерной обстановке исторического особняка, оставаясь в стороне от городской суеты.

Забронировать стол